61、炒肉時(shí)，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水后再入味，炒出來會很嫩滑

62、洗葡萄的時(shí)候放些淀粉，隨便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了

63、紅薯擦成絲狀，炒出來味道也很獨(dú)特，通腸的效果很好

64、用刀切粘乎乎的東西（年糕、粑粑類）前先把刀淋過冷水，就一點(diǎn)都不粘了

65、夾生飯重煮法：可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可

66、 如何鑒別鮮蛋:新鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內(nèi)完全透亮，呈桔紅色，蛋內(nèi)無黑點(diǎn)，無紅影。若是要測量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水 里，說明十分新鮮；如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3～5天了；若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么該蛋十分有可能 已經(jīng)變質(zhì)了。

67、吃過于肥膩的食物后喝茶，能刺激自律神經(jīng)，促進(jìn)脂肪代謝

68、腳麻了的時(shí)候把食指放舌尖沾點(diǎn)口水，然后再把口水點(diǎn)到鼻尖上…重復(fù)這個(gè)動(dòng)作三次就好了

69、吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)會與大蒜發(fā)生反應(yīng)，就可以有效去除蒜味了，喝牛奶時(shí)，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣會更好。

70、有沙子或異物進(jìn)眼睛的時(shí)候，立即吐口水，吐多點(diǎn)，然后不停地眨眼睛，百試百靈的

71、砂子進(jìn)了眼睛千萬不要用手揉或者轉(zhuǎn)動(dòng)眼珠，馬上把進(jìn)了砂子的那只眼睛閉上，然后咳嗽再張開眼睛，馬上就會好

72、夏天洗澡的時(shí)候，在發(fā)泡的沐浴球上灑上風(fēng)油精會很涼爽

73、被蚊子咬,最快的方法是用香皂沾水后涂一下

74、吃完桃子，把桃核洗干凈，晾干，積攢幾個(gè)，包起來，放在枕頭下面，可以睡得安穩(wěn)。也就是避邪了啦，防止“鬼壓床”之類的*~其實(shí)這個(gè)不算小常識啦，有點(diǎn)迷信，但是信則無，桃樹枝和桃核都是可以辟邪的哦，小孩子手上帶個(gè)桃核的小飾物對孩子好

75、被辣椒辣手，倒點(diǎn)白酒涂患處，擦3-5分鐘就好了

76、仰頭點(diǎn)眼藥水時(shí)微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了；

77、眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來；

78、吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了；

79、打打嗝時(shí)就喝點(diǎn)醋，立桿見影

80、說到打嗝，如果身在外面，沒東西怎么辦呢？我告訴大家，按手心！隨便哪個(gè)手心都行，用一只手的大拇指拼命的按住另一只手的手心。對打嗝有奇效，按下就不打 了。這里有個(gè)穴位，按得準(zhǔn)，按個(gè)十幾秒，半分鐘的，松開手了也不會再打。按得不準(zhǔn)，松手后馬上接著打，那就再按吧。要使勁哦！