1.不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。

2.肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情。另外，蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導(dǎo)致發(fā)病。

3.羊肉與南瓜同食，易發(fā)生黃疸和腳氣病。

4.羊肉與乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。

5.羊肉與醋相克，醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

6.羊肉與竹筍同食，會引起腹痛，中毒。

7.羊肉與半夏同食，影響營養(yǎng)成份吸收。

8.羊肝與紅豆相克同食，會引起中毒。

9.忌與西瓜同食。

10.忌銅器：不宜多食烤羊肉串。

11.不宜食用反復(fù)剩熱或凍藏加溫的羊肉。

12.有內(nèi)熱者不宜應(yīng)多食。

13.服用瀉下藥峻瀉后不宜食用。

14.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。

15.不宜與乳酪同食。

16.不宜與豆醬、醋同食。

17.不宜與蕎麥同食。

18.服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。

19.燒焦了的羊不應(yīng)食用。

20.未完全燒熟或未炒熟后不宜食用。

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